石墨爐原子吸收法測定高鹽食品中的鉛及其幹擾消除的研究
發表時間：2017/12/30 點擊次數：1850
目的 通過研究高鹽食品中石墨爐原子吸收法測定鉛的基體幹擾模式， 探討各種基體改進劑、 升溫程序和校正模式對減少或消除氯化鈉幹擾的效果與能力， 建立了石墨爐原子吸收法測定高鹽食品中鉛的方法。方法采用微波消解、 濕法消解、 高壓罐消解和直接稀釋法 4 種前處理方式， 硝酸鈀- 磷酸二氫銨為混合基體改進劑， 標準加入法測定高鹽食品中鉛含量。結果 選擇 283. 3 nm 為測定波長， 磷酸二氫銨- 硝酸鈀作為基體改進劑， 標準加入法為校正模式， 在鹽度 2. 2%以下可消除氯化鈉的基體幹擾。該方法的線性範圍為 1. 8 ～ 40. 0 μg/L， 當稱樣量為0. 5 g， 定容量為 10 ml 時， 定量限為 0. 036 mg/kg。結論 在較高的鹽度中， 該方法可消除石墨爐原子吸收測定食品中鉛的基體幹擾， 提高了分析結果的準確性和可靠性。本研究為國標的修訂與整合做好了技術儲備。
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